В.В. Похлебкин «Кухни славянских народов»

Вильяма нашего Похлебкина знают многие, думаю в особом представлении он не нуждается. Небольшая аннотация от издательства:
Книга В.В. Похлебкина, «Кухня славянских народов», — настоящая реликвия у вас дома. Автор, которого не нужно представлять никому, рассказывает, анализирует, учит готовить как самые простые, так и сложные русские, украинские и белорусские блюда. Галушки, вареники, пряники, борщи, солянки, картошка — более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. Фотографии завораживают своей красочностью, рецепты восхищают своей точностью. Классик кулинарии, изданный в новом оформлении, — замечательный подарок, лучший помощник на кухне для хорошей хозяйки.
В мягком переплете, без картинок, зато с уймой знаний!