Сыр сулугуни

Передали нам родственники из Грузии всякого разного, сыра этого много, из-за того что он очень солёный его много не съешь..)
вкус творожный солёно-копчённый. Поделюсь с одним или несколькими сообщниками этим сыром по 100-200 гр. на пробу, чем-то похож на наш сыр-косичку, в Грузии его кушают с мамалыгой. лв-юз(редко) Коминтерновский (ост. общежитие), иногда центр и северный, но это очень редко:) чаще всего общежитие. Далее информация из интернета.
«Не может застолье обойтись и без сыров. Это необходимая составляющая национальной кухни Грузии. Их используют при приготовлении многих блюд, а также они подаются в качестве отдельной закуски. Сыр сулугуни, пожалуй, можно отнести к самым известным грузинским сырам. Он имеет ярко выраженный кисломолочный вкус. Имеретинский сыр изготавливается из молока разных домашних животных, выдерживаясь в рассоле в течение нескольких месяцев. Вообще почти все сыры грузинской кухни готовятся бурдючным или кувшинным способом.»