Кефирный (тибетский) грибок! Вкусный и полезный!

Молча не желаем!))
Постоянный дар!!! Кефирный грибок!!!
У Вас еще нет кефирного гриба??!!! Тогда идите к нам!
Получается очень полезный, свежий кефир в домашних условиях.
Вы можете сами регулировать консистенцию и кислоту кефира.
Вы можете делать домашний творог.
Вы можете делать оладьи или блины на кефире или сыворотке (после творога).
Вы можете делать напиток Тан(в кефир добавить соль, минералку и зелень с огурцами можно по желанию)
Вы даже можете делать домашний сыр!
Вы можете делать маски для лица и волос.
А какие вкусные сырники!!! Натуральные, не расползаются по сковороде, муки практически мало, Боже вкуснятина!!!
В магазинах 90% НЕ творог(
Решайте сами, что вам употреблять в пищу, чтобы быть здоровыми!!!

Гриб постоянно растет и так жалко выбрасывать такую ценность!

К сожалению самовывоз! Очень редко ОВ! Но это стоит того!!!
Возможно договориться через мужа по пути на работу в районе 8.00 на Авиапарке или в районе метро Авиамоторная (днём)! Можно иногда днём в метро по зеленой и синей ветке через маму! По договорённости! Она живёт в Балашихе и часто приезжает в гости по этим веткам! От м.Партизанская до м.Динамо!
Теперь у нас всегда дома нежнейший творог, кефир и сыворотка!!! А на столе вареники и сырники!))
ПиСи:
Очень прошу оценивать свои силы и заранее писать, когда собираетесь забирать грибок, так как это живая культура, её нужно подготовить, чтобы отдать её в новые руки!
Рекомендации по изготовлению кефира и творога!
Промываем проточной водой грибок в пластмассовом сито, помешивая пластмассовой ложкой! Заливаем свежим молоком (я покупаю в магази Избенка(Вкусс Вилл), молоко не кипятим, не доводим ни до каких температур, обычной температуры! Обычно через сутки-1,5 суток, в зависимости от объёма ( 1 чайная ложка на 250 молока), банку в процессе приготовления желательно не колыхать до конечного процесса изготовления кефира! Как толкьо внизу банки появились типа характерные «червячки» началась отслойка, кефир готов! Сливаем через сито, помешиваем до тех пор, пока в исто остались только зерна грибка, промываем и так же заливаем обратно! Готовый кефир может отслоиться при хранении, ничего страшного, перемешали и пьём! Если кефира много, сливаем в одну кастрюльку, доводим до кипения, но не кипятим, откидываем на сито через марлю! Даём стечь минут 20-30, творог готов! Сыворотку пьём!!!
Грибок в банке с молоком всегда всплывает, не пугаемся!!! Если «просмотрели » кефир и сыворотка появилась в банке с молоком, так же не пугаемся, а перемешиваем и так же через сито делаем все то, что описала вверху!!))) Приятного аппетита!)))