Закатки, домашняя консервация

Если не дар, обязательно удалю!

Обнаружила закатки овощей ~3-летней давности. Закатывала моя мать, она фанат всяческих заготовок на зиму, но впоследствии о них было забыто. Передать ей не могу, т.к. теперь живем в разных местах, а есть некому — не едим маринованное.
Теперь о самих банках.
Все овощные, можно назвать ассорти в разных, но схожих комбинациях. Поскольку сама не закатываю и не ем такое, состав буду описывать чисто на глаз)
1)Красненькая банка — свёкла, морковь лук.
2)3 пёстрых банки, на мой взгляд, с одинаковым содержимым — зелень, морковь, лук, помидоры, огурцы.
3)2 банки, тоже, кажется, одинаковые — морковь, лук, зелёные помидоры(?).
4)Верхняя банка справа — лук, морковь, зелень.
5)Под ней — морковь, перец(?), лук.

Крышки у всех банок герметично прилегают, запах не пропускают и не вздуты. Объём у всех банок, скорее всего, 0,5.
Посмотрела информацию в интернете, пишут, главное, чтоб не грибы и не фрукты с косточками)
Желающим — самовывоз от квартиры, можно в одни или несколько ручек, оперативность и опт в приоритете)