Макаронные изделия из полбы

Полба — древняя дикая разновидность пшеницы. Зерно содержит 18 незаменимых аминокислот, богато минеральными веществами и микроэлементами. Процент белка, витаминов В и Е, селена, магния, цинка, клетчатки и железа в нем намного выше, чем в обычной пшенице. Зерна полбы защищены от попадания вредных и токсичных веществ сверхпрочной оболочкой-панцирем.

Полба помогает нормализовать вес, способствует очищению организма. Она отличается низким содержанием глютена и невысоким гликемическим индексом.
Пищевая ценность на 100г:
белки 11 г, жиры 2 г, углеводы 71 г; 346 ккал
а) Спираль: 400гр х 2 уп
б) Спагетти: 400гр х 1 уп
в) Лапша: 400гр х 1 уп
Имеют специфический вкус «на любителя».