А в саду пахнет мокрой травой, влажной корой деревьев и яблоками! МаммаДарагая, какие же это чумовые ароматы для моего городского носа! Соседские голуби что-то копошатся и перелетают то с крыши голубятни на наш сарай, то улетают куда-то по своим голубячьим делам, то снова возвращаются и о чем-то оживленно беседуют на крыше… Смотрят на меня, моих недоразумительных спутников, странного серого кота, не пойми откуда забредшего к нам на поленницу и не желающего уходить… Стою, дышу, внюхиваюсь, вслушиваюсь, впитываю эту благодать каждой своей клеточкой… В общем сильно долго прибывать в мечтательном забвении не пришлось. Пришла маменька и направила меня по тропе «пути истинного», а он… сий путь… Пролегал от яблони до яблони и обязан был сопровождаться сбором яблок, со своих древ послетавших! Уж больно родителям погрела душу та мысль, что пол-багажника яблок, любовно вгруженных мне с собой под предлогом «витаминчик на дорожку», дома уже не живут))) Не проходим мимо! Желаем на варенько, компотег, пирожок! Пишу ТАК, потому что собирала только «из-под» и к ов могут проявиться бочки)) привезу на ОВ! Если есть желающие, готовые забрать самовывозом-милости просим! 10 мин пешком от Ш. Энтузиастов.
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
и мне и мне и мне рецептик красоты!!! ведь будет новый сезон и новые яблочки))
Это самый простой «Яблочный заливной пирог» на
Ингредиенты: мука-3ст.(250мл), разрыхлитель — 1ст. л., маргарин — 200г (комн. темп-ры), сахар — 150г, желтки — 3шт., сметана (густая) — 3ст. л., цедра лимона.
ЗАЛИВКА: сливки — 200г(жирность 30%), сахар — 1/2 ст., желтки-3шт. и 1 яйцо, ванилин(1.5г)
Способ приготовления:
1. Замесить тесто.
2. Яблоки разрезать пополам и аккуратно вырезать средину.Положить срезом вниз и очень острым и тонким ножом сделать надрезы, немного не дорезая(0,5-1см) до конца.
3. Тесто выложить в форму, предварительно смазанную маслом, и сделать бортики. На тесто выложить яблоки срезом вниз, в выемку советую положить любой (лучше грецкий) орех.
4. Яйцо и желтки взбить венчиком + сахар+ сливки+цедру или ванилин.
5. Аккуратно тоненькой струйкой полить яблоки.
6.Выпекать в разогретой духовке, при температуре 200 градусов 45 минут.
Готовность пирога определяю по золотистой корочке.Заливку проверяю зубочисткой, чтобы не была жидкой.Но обычно за такое время пирог хорошо пропекается.
Приятного аппетита!
спасибо огромное! обожаю вкусняшки новые)))
буду пробовать обязательно
никакой рецепт не поможет)))