Татьяна, благодарим за мед!
Он чудесный, уже начал кристаллизоваться, но делает это по-особому, мелкими крупицами. 
Он имеет свой особый вкус, много его не съешь, но это и отличает его от сиропа. 
С наилучшими пожеланиями, Андрей и Настя!