На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено
Хлебушек «Дарницкий»
Испеку в хлебопечке (завтра специально для ОВ) очень вкусный ржаной хлебушек. В ингредиенты входит мёд — это инфо для тех, кому мед нельзя.
Хлебушек у меня идет без кислинки! — мне просто такой больше нравится!
(фотки из инета)
По этому рецепту получается обалденно-вкусняшный! Я если еду в гости, то меня там всегда просят, чтобы я именно с таким хлебушком приезжала…
Пишу сюда рецепт по просьбе желающих..., взят с непомню какого именно сайта, спасибо большое его автору!))
Для 450-гр. буханочки:
0,75ч. воды (теплой)
1,5ст.л. оливк.масла (можно и подсолн.)
1ст.л. меда (расколотить с водой что по рецепту)
1ч. ржаной муки (просеянной)
1ч.+3ст.л. пшен. муки (просеянной)
1ч.л.соли
щепотка лимон. кислоты (если бросить больше, то будет похож на магазинный с кислинкой)
1,5ч.л. сух.дрож.
режим «Основной», режим корочки — «темная»
Для 680-гр. буханочки:
1ч.воды (теплой)
2ст.л. оливк. масла (можно и подсолн.)
2ст.л. меда (расколотить с водой что по рецепту)
1,5ч. ржаной муки (просеянной)
1,5ч.+3ст.л. пшен. муки (просеянной)
1,5ч.л.соли
щепотка лимон. кислоты (если бросить больше, то будет похож на магазинный с кислинкой)
2ч.л. сух.дрож.
режим «Основной», режим корочки — «темная»
Закладка у всех печек разная, поэтому сами смотрите, что у Вас идет вначале по закладке: мука или вода и т.д.! Рецепт дан для LG.
Хлебушек получается не как постный (магазинный), а, как бы подобрать одним словом...)) — «Добрый» такой что ли...=)
— Мои небольшие рекомендации:
начну с конца) — так как у всех печки разные, то по моим наблюдениям тесто будет отличаться по консистенции..., в LG оно одно, а допустим, в Мулинекс оно немного другое… Поэтому! обязательно надо смотреть на «колобок», чтобы он был похож именно на колобок, а не на растекшееся месиво или наоборот, когда муки много — масса будет расщепляться на сухие куски, должен быть — Колобок!
(если тесто жидкое — подсыпаем муки потихоньку! с перерывами, а если тесто распадается на куски — то по капельке добавляем теплую водичку)
Вода у меня всегда теплая!, мука всегда просеянная! соль — крупная обычная, оливк. масла у меня нет, я заменяю подсолнечным или сливочным…
По рецепту: чашка, стол. ложка и чайная ложка — это мерные, которые прилагаются с печкой.
Хлебушек у меня идет без кислинки! — мне просто такой больше нравится!
(фотки из инета)
По этому рецепту получается обалденно-вкусняшный! Я если еду в гости, то меня там всегда просят, чтобы я именно с таким хлебушком приезжала…
Пишу сюда рецепт по просьбе желающих..., взят с непомню какого именно сайта, спасибо большое его автору!))
Для 450-гр. буханочки:
0,75ч. воды (теплой)
1,5ст.л. оливк.масла (можно и подсолн.)
1ст.л. меда (расколотить с водой что по рецепту)
1ч. ржаной муки (просеянной)
1ч.+3ст.л. пшен. муки (просеянной)
1ч.л.соли
щепотка лимон. кислоты (если бросить больше, то будет похож на магазинный с кислинкой)
1,5ч.л. сух.дрож.
режим «Основной», режим корочки — «темная»
Для 680-гр. буханочки:
1ч.воды (теплой)
2ст.л. оливк. масла (можно и подсолн.)
2ст.л. меда (расколотить с водой что по рецепту)
1,5ч. ржаной муки (просеянной)
1,5ч.+3ст.л. пшен. муки (просеянной)
1,5ч.л.соли
щепотка лимон. кислоты (если бросить больше, то будет похож на магазинный с кислинкой)
2ч.л. сух.дрож.
режим «Основной», режим корочки — «темная»
Закладка у всех печек разная, поэтому сами смотрите, что у Вас идет вначале по закладке: мука или вода и т.д.! Рецепт дан для LG.
Хлебушек получается не как постный (магазинный), а, как бы подобрать одним словом...)) — «Добрый» такой что ли...=)
— Мои небольшие рекомендации:
начну с конца) — так как у всех печки разные, то по моим наблюдениям тесто будет отличаться по консистенции..., в LG оно одно, а допустим, в Мулинекс оно немного другое… Поэтому! обязательно надо смотреть на «колобок», чтобы он был похож именно на колобок, а не на растекшееся месиво или наоборот, когда муки много — масса будет расщепляться на сухие куски, должен быть — Колобок!
(если тесто жидкое — подсыпаем муки потихоньку! с перерывами, а если тесто распадается на куски — то по капельке добавляем теплую водичку)
Вода у меня всегда теплая!, мука всегда просеянная! соль — крупная обычная, оливк. масла у меня нет, я заменяю подсолнечным или сливочным…
По рецепту: чашка, стол. ложка и чайная ложка — это мерные, которые прилагаются с печкой.
- Дата публикации: 22 nov 2011, 15:09
- Україна (Ukraine), Харьков, ОВ
-
Личная встреча
Самовывоз
~Благодарности
Прошу прощения, что с запозданием пишу благодарность, у меня были проблемы. Хлеб очень вкусный, уж я растягивал удовольствие, но всё хорошее имеет свойство быстро кончаться. Ещё с большим усердием буду искать и желать хлебопечку. Всё-таки свой хлеб всегда можно по своему вкусу испечь. И отдельная благодарность за клубнику. Это был такой приятный дар, так здорово было почувствовать вкус лета. Клубника отлично сохранилась и я получил большое удовольствия от поедания сочных ягод. Таня, вы прекрасное чудо в женском облике, и я очень рад, что встретил такого замечательного и доброго человека!
Вот ссылочка на пересчет чашек в граммы, может пригодится…
Снимаю шляпу!)
жаль я сейчас хлеб не ем…
п.с. а если сейчас ставить, то х/п уже занята другим.)
ладно, можно и в другой раз
п.с. Максим, как ты и просил — напоминаю!) — захвати плиз дарик на ОВ)
Удивляюсь, как Helly-M такой дар пропустил — он же ест хлеб помногу и переживает, что дешевый хлеб в Харькове не слишком вкусный и качественный (поэтому мы вдвоем мечтаем о хлебопечке).
Наверно, желать этот дар уже поздно? (А я в Москве сожалею, что начисто исчез из продажи настоящий ржаной хлеб, — да и ржаной муки в обычных магазинах не найти.)
С наступающим Новым годом!)
Вас тоже с наступающими праздниками!