Ты кто??.. (или что означает твоя фамилия)

Не совсем так, у русских священников тоже на -ский,
напр. Сергий Радонежский

Православное имя Ермолай с греческого означает «вестник народа». Покровителем этого имени считался святой мученик Ермолай, который за проповедь веры Христовой после мучений был обезглавлен в IV в. н.э. Православная церковь отмечает память этого святого 8 августа.
Скорее всего, основатель рода Ермолаевых был человеком из семьи, пользовавшиеся в данной местности авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем, в отличие от других сословий, звавшихся, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами.

Тогда от прозвища Шарлаим, которое предположительно образовано от чувашского корня «шарл» — «шуметь», «говорить», пошуметь любите
? )

)))) такого еще точно не слышала

пожалуйста)

Надо искать более ранних предков,
слово явно немецкое- похоже на сеять,
или норвежское- овен