винегрет

Вкуснее винегрета может быть только винегрет! Спасибо вам огромное! Сделала заправочку и отужинали мы с сынулей на славу! Меня свекровь-матушка научила обжаривать лук на растительном масле и заправлять сразу пока масло горячее готовый винегрет, предварительно посоленный. Свекла тогда становится более яркой и вкус ароматный. А ещё за ужином я вспоминала свою студенческую юность в Рязанском пединституте. Винегрет и капустный салат были постоянными гостями на студенческих вечеринках. Поскольку у нас был полный интернационал, то винегрет каждый раз получался с новыми вкусовыми оттенками. Но это самое простое блюдо всегда было покрыто флером романтики и подавалось как самый изысканный деликатес. А если к нему ещё была бутылочка «Каберне» — это уже почти ресторанный вариант))) Винегрет -это блюдо наверное будет жить вечно! Благодарю!!!