На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено
Печеньки
4 имбирных пряника из верхнего ряда, слева-направо)
«Пряники» — это громко сказано. Твердые-твердые печеньки, вот что у меня получилось после того, как я передержала будущие имбирные пряники в духовке)
И, однако, печеньки быстро исчезли из коробки, хоть народ и говорил «фи» при виде твердости красоты)))
Ах, какой аромат имбиря, корицы и гвоздики плавал по подъезду и в нашей квартире, когда пеклось это чудо!!!!!)))
Почему отдаю четыре, а не больше? Я попробую хотя бы эти четыре отбить у нападающих, не то, что больше))))
Кто не боится сломать зуб? Можно не разгрызать, а отламывать по кусочку. Я в некоторых делала дырочки, хотела сделать лунный город, но потом решила, что не справлюсь с искушением надкусить каждый))
Завтра на ОВ
«Пряники» — это громко сказано. Твердые-твердые печеньки, вот что у меня получилось после того, как я передержала будущие имбирные пряники в духовке)
И, однако, печеньки быстро исчезли из коробки, хоть народ и говорил «фи» при виде твердости красоты)))
Ах, какой аромат имбиря, корицы и гвоздики плавал по подъезду и в нашей квартире, когда пеклось это чудо!!!!!)))
Почему отдаю четыре, а не больше? Я попробую хотя бы эти четыре отбить у нападающих, не то, что больше))))
Кто не боится сломать зуб? Можно не разгрызать, а отламывать по кусочку. Я в некоторых делала дырочки, хотела сделать лунный город, но потом решила, что не справлюсь с искушением надкусить каждый))
Завтра на ОВ
Дата публикации:
20 jan 2015, 16:48-
Україна (Ukraine), Харьков
-
Общая встреча
~Благодарности
Ням-ням! Очень вкусные печеньки! Спасибо большое! Уплетали мы их… То что они твердоваты не заметили:))) Может они и должны такими быть — это же прянички! Дети передавали тете Лене: «большое спасибо, было очень вкусно!». Закакзали маме тоже испечь таких вкуняшек… P.s. В коробочке из-поз чая оказался еще и пакетик чая:))) Не знаю случайно-ли, но он оказался очень кстати… Спасибо еще раз!
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
http://static.diary.ru/picture/6...
Напиши только, не сломала ли зуб и как тебе на вкус и цвет))
Да у мужа если со рта вырвала… Говорю дай хоть попробую… И малой в слёзы… Короче четвертинка перепала))Понравилось и на запах и на вкус… А рецептик можно вписать в разговор про вкусности)
состав: 1 ч.ложка молотого имбиря, 1 ч ложка молотой гвоздики, 1 ч ложка молотой корицы, 2\3 стакана меда, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч ложка разрыхлителя, 1\4 ч ложки соды, 1\4 ч ложки соли, 2,5 стакана муки, 6 столовых ложек масла + мускат и кардамон (их у меня не было).
Растопить масло, добавить мед, сахар, приправы.
Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.
Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой (я просто соды добавила). Помешивая, всыпать мучную смесь в медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто раскатать толщиной в 2 мм (у меня было 4-5 мм) и вырезать фигурки (я сначала хотела из картона фигурки обвести ножом, но тесто прилипает, а смазывать раст.маслом формочки я не стала; просто ножом вырезала). Выложить на выстланный бумагой противень (я просто раст.маслом противень помазала) и выпекать при температуре 175 градусов 4-5 минут (я не меньше 8 мин делала; думала, раз толще, то и печь дольше. Тыркала спичкой — теперь понимаю, что 4-5 мин вполне хватило бы, чтобы не засушить). Печь до коричневого цвета.
Дать остыть на решетке (я просто разложила на блюдах). Декорировать глазурью. У меня были давно куплены цветные сахарные карандаши — 4 шт. за 22 грн, кажется. А глазурь по рецепту: взбитый белок плюс пудра плюс лимонный сок. Для цвета использовать пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.