На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих
[105219]

сыворотка от домашнего творога

сейчас есть три литра, не заберете завтра-послезавтра — вылью.
сыворотка, которая остается после того, как я сама сделаю творог из молока и кефира.
около полутора литров раз в пять-семь дней примерно.

самовывоз
тем, кто рядом живет, наверное. и со своей тарой.
фото из инета.
  • Опубликовано Дата публикации: 30 jan 2015, 00:34
  • Место Россия (Russia), Москва, м.Войковская (Старопетровский пр. 12 корп.5), не ОВ, не ОП
  • Условие Самовывоз
  • Дар предназначен для многих
  • j-ap
    j-ap 140 30 jan 2015, 00:38 → ←
    У меня в таких случаях все просто. Если вчера делался творог, значит, сегодня на завтрак блины или оладьи :)
     
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 00:39 ↑
      Вы молодец! :) а, гм, в блины… вместо молока? это мысль…
      а не кисло получается?
       
      • j-ap
        j-ap 140 30 jan 2015, 01:21 ↑
        С содой в самый раз! как раз и уксуса не надо для гашения, если сыворотка кислая. И можно молока добавить, если все равно кисловато.
        А уж напеченные блины если сразу не съедят, так дальше прослоить хоть мясом, хоть творогом и запечь таким слоеным пирогом в духовке :) или наделать блинчиков с начинкой и в морозилку их, а уж за неделю семья управится.
         
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 00:40 ↑
      но все равно — слишком много нам
       
  • [209240]
    [209240] 29Москва отказавшийся 30 jan 2015, 00:40 → ←
    Пожелаю в лечебных целях!!.. ))
     
  • Faina66
    Faina66 197Москва кому подарено 30 jan 2015, 00:48 → ←
    сделайте уксус и запихните туда мясо! Не портится и всегда свежое!
     
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 00:53 ↑
      это я вообще не понимаю)
       
      • Faina66
        Faina66 197 кому подарено 30 jan 2015, 01:21 ↑
        я сначала тоже не понимала, когда первый раз увидела в Дагестане! а оказалось такая вкуснятина!
         
        • [105219]
          [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 01:25 ↑
          а рецепт?.. (вкрадчиво :)
           
          • Faina66
            Faina66 197 кому подарено 30 jan 2015, 01:42 ↑
            просто оставляете банку на кухне, накрыв марлей и оставляете до брожения, потом туда складываете мясо и убираете в холод! А для быстрого приготовления мяса можно просто сывороткой воспользоваться! Моем мясо и складываем в кастрюлю.
            Поливаем оливковым маслом. После, туда добавляем винный уксус, можно и без него, на любителя. Далее соевый соус и сыворотку грамм 200
            Специи — травы прованские, продаются в любом магазине. Мяту, имбирь, барбарис. Солим.Перемешиваем сие зелье и оставляем мариноваться на 2 часа в холодильнике. Потом в духовку на 180 гр
             
  • Lyudok65
    Lyudok65 1122 30 jan 2015, 01:26 → ←
    Ещё можно окрошку замутить… Правда холодновато для окрошки…
     
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 01:30 ↑
      да много чего можно) а вылила уже литров -цать(
       
      • Faina66
        Faina66 197 кому подарено 30 jan 2015, 01:44 ↑
        жалко! я раньше ваш дар не видела, у вас бы сыворотку взяла, а то я специально в Химках покупаю
         
      • Faina66
        Faina66 197 кому подарено 30 jan 2015, 01:46 ↑
        очень хорошо голову мыть! ноги подержать в сыворотке.трескатся не будут пятки! да много чего можно! можно контейнер для льда залить потом лицо мазать! эхххххх такое добро пропадает!
         
  • northern_style
    northern_style 399 30 jan 2015, 04:13 → ←
    Господи, сыворотка! Да я только ее бы и пила! Полезно — преполезно, вкусно, мммм… Ну как модно ее выливать, я негодую:)
     
  • northern_style
    northern_style 399 30 jan 2015, 04:15 → ←
    Расскажите пожалуйста, как вы делаете творог? Хочется от живого человека узнать, а то в инете как-то ненадежно…
     
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 15:00 ↑
      гм, он сам как-то делается))
      в кастрюлю выливаю литр молока и пол-литра кефира (всё примерно; но если молока более чем в два раза больше кефира, то сворачивается пожиже как-то),
      кастрюля ночь стоит на столе, утром/днем на маленький огонь — и греется до сворачивания творога. потом остыло и на мелкий дуршлаг.
      не кипячу, и творог выходит нежный.
       
      • northern_style
        northern_style 399 30 jan 2015, 15:23 ↑
        Спасибо, все очень понятно, только один вопросик, какой жирности молоко и какой жирности кефир?
         
        • Yagalina777
          Yagalina777 280 30 jan 2015, 17:10 ↑
          Можно просто поставить ёмкость с кефиром в СВЧ на 5-8 минут, потом процедить. Жирность любая, из нежирного молока(кефира) творога будет меньше.
           
        • [105219]
          [105219] 94 даритель 30 jan 2015, 22:02 ↑
          молоко 2.5, кефир — как придется, но не меньше 2.5.
          с однопроцентным фигня какая-то выходила.
           
  • Yagalina777
    Yagalina777 280 30 jan 2015, 17:17 → ←
    Я на сыворотке делаю и блины, и пироги, и вареники/пельмени, но у меня её тоже всегда слишком много набирается. Тоже есть такой дар. Можно удобрять цветы (летом выливаю под гортензии) можно давать щенкам в качестве подкормки.
     
  • Faina66
    Faina66 197 кому подарено 31 jan 2015, 14:51 → ←
    Добрый день Василиса! Сыворотка ваша еще осталась, можно пожелать? Я мужу сказала, он готов забрать!
     
    • [105219]
      [105219] 94 даритель 31 jan 2015, 20:28 ↑
      да, конечно)
      муж с тарой придет? а то у нас только пятилитровые бутыли и банки 0.7.
      могу в две банки налить, если что
       
  • afonin
    afonin 806Балашиха кому подарено 05 feb 2015, 15:40 → ←
    Василиса, пожелаю сыворотку. Из нее получаются вкусные блины.
     
Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

~Благодарности

Отдается в дар «сыворотка от домашнего творога»
Василиса БлагоДарю за очень полезный и нужный дар для нашей семьи! Уже почти превратился в уксус, муж будет мясо там держать! Дай бог вам здоровья и всех благ!
Faina66
Faina66Москва10 feb 2015, 12:43
Читать все благодарности: 2

~ Также подарено