На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих

Розмарин

Розмарин.
Поделюсь сухим Розмарином сбора прошлого года (собирали в Италии)
Дар для 2 человек.



Розмарин — лекарственное, ароматическое, декоративное растение, а в кулинарии — пряная приправа для разных блюд. Своим освежающим запахом розмарин обязан высокому содержанию эфирного масла. За эфирное масло розмарин высоко ценится в ароматерапии, парфюмерии и косметике СПА. Особенно знаменит розмарин своими свойствами, улучшающими качество кожи и волос.

Римляне верили, что розмарин оказывает стимулирующее действие на мозг, поэтому растение стало символом памяти и верности влюбленных. Розмарин использовали как ритуальное растение на свадьбах и похоронах, для украшения храмов и общественных помещений, во время религиозных и магических церемоний. По старой традиции, розмарин и шишки можжевельника жгли в палатах с больными для дезинфекции и очищения воздуха.

В кулинарии розмарином ароматизируют оливковое масло и соль, а также используют в качестве приправы к баранине, жаркому, картофелю и корнеплодам.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ

Ингредиенты:
оливковое масло 0,75 л
чеснок 3 головки
розмарин 4-5 веточек
смесь 4 перца 10 г

Чеснок очистить от верхней сухой кожицы, розмарин промыть и обсушить. Чеснок очистить от верхней сухой кожицы, розмарин промыть и обсушить.
Налить в стеклянную форму масло. Аккуратно уложить чеснок срезами вниз, веточки розмарина и перец. Поставить форму в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. Затем полностью охладить, процедить масло в бутылочку, опустить в нее веточки розмарина для украшения и дольки чеснока. Плотно закрыть крышкой или пробкой и хранить в холодильнике около месяца. Перед использованием бутылку лучше вытаскивать заранее, чтобы масло стало вновь прозрачным.

  • Опубликовано Дата публикации: 04 jun 2015, 21:56
  • Место Україна (Ukraine), Харьков, ТРК Украина, Немышля, Ужгородская, ОВ
  • Условие Личная встреча
    Самовывоз
    Общая встреча
  • Дар предназначен для многих
  • letyaschaya
    letyaschaya 393Харьков кому подарено 04 jun 2015, 22:35
    А я его в чай...) Пожелаю любимую пахучую травку.
     
  • [331153]
    [331153] 75Город не указан желающий 04 jun 2015, 22:44
    Очень пикантная приправка. Пожелаю для своих кулинарных шедевров, УП за мой счет
     
  • designer
    designer 708Харьков кому подарено 04 jun 2015, 23:03
    Пожелаю травку ароматную! Муж очень ее любит использовать когда готовит!
     
  • dovgopirina
    dovgopirina 275Харьков кому подарено 05 jun 2015, 16:08
    Желаю поэкспериментировать на кухне!
     
  • EdOl88
    EdOl88 10Харьков кому обещано 06 jun 2015, 18:45
    Очень классная травка! спасибки)
     
  • Viktor48
    Viktor48 20Харьков кому обещано 06 jun 2015, 20:11
    мне совсем чуточку, для гербария, просто хочется сравнить запах с нашими похожими травами.
     
    • seagull20
      seagull20 754 даритель 12 jun 2015, 00:58
      Извините, что долго не отвечала. Так как травку прошлого года уже успела раздать. Но ожидала посылку со свежим розмарином. Прислали совсем немного, но запах!!! Свежайший! Сегодня получила. Положила в сушку. Так что могу для вашего гербария передать веточку свежего розмаринчика.
      А свой в оливковое масло и настаиваться!!!
       
      • Viktor48
        Viktor48 20 кому обещано 12 jun 2015, 10:06
        Хорошо буду очень рад и спасибо большое за заботу.тел 0976555003 и 0994383510 думаю можем где нибудь встретиться где вам будет удобно.
         
        • seagull20
          seagull20 754 даритель 13 jun 2015, 00:47
          Я практически нигде не бываю. Завтра вот планируем к началу фримаркета быть на пл. Руднева, 30, примерно к 17 часам. Потом могу на ОВ Еленой (Летящей) передать для вас. А так только дома.
           
          • Viktor48
            Viktor48 20 кому обещано 13 jun 2015, 10:56
            Сегодня суббота, на площади Руднева сегодня будешь? могу принести пару веточек шалфея мускатного.
             
            • seagull20
              seagull20 754 даритель 13 jun 2015, 12:53
              Добрый день, Виктор!
              Да, мы с Еленое Летящей будем на площади Руднева сегодня. Буду рада шалфею мускатному. Как раз вчера думала о нем для одного рецепты был нужен. Мой тел. 0-95 608 45 90
               
              • seagull20
                seagull20 754 даритель 14 jun 2015, 21:31
                Добрый день! И что пнравился Вам запах Итальянского розмарина?
                 
Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

~Благодарности

Добавила к мясу — получился очень пикантный вкус… Хочу еще чай попробовать, по примеру Летящей… может и я в нем найду для себя антидепрессант:))) Спасибо Вам, Светлана, за то что балуете нас такими вкусностями и приятностями!!!

~ Также дарится

~ Также подарено