На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих
Я люблю возиться с выпечкой и пробовать что-то новое, вот и решила попробовать вырастить закваску для хлеба. Оказалось, всё не так сложно и страшно).
Хлеб получается очень вкусный) Помимо хлеба делала на ней пиццу и слоеное тесто для круассан. Тесто поднимается хорошо, закваска ни разу не подводила. Остатки закваски обычно убираю в холодильник и потом готовлю из них оладьи (получаются очень пышные) или лепешки с начинкой. Всё получается вкусным и долго не залёживается)
Могу подарить 50г закваски, а её Вы потом дорастите до нужного объема)
Закваску нужно регулярно подкармливать (если не убираю в холодильник, кормлю два раза в сутки), а выбрасывать лишнее у меня рука не поднимается.Так что, дар, в общем-то, бессрочный и количество одариваемых не ограничено))
Дарить буду в небольших баночках, дома надо будет переселить закваску во что-то пообъемней. Она после подкормки увеличивается втрое.
На фото сама закваска и пример выпечки из неё — хлеб с добавлением ржаной муки и круассан из слоеного теста. Не сомневаюсь, что у Вас получится лучше))
Самовывоз из Южного Бутово (на любой станции, но предпочтительно — Бульвар Адмирала Ушакова).
О времени договоримся.
Я не против опта, смотрите другие мои дары)
Хлеб получается очень вкусный) Помимо хлеба делала на ней пиццу и слоеное тесто для круассан. Тесто поднимается хорошо, закваска ни разу не подводила. Остатки закваски обычно убираю в холодильник и потом готовлю из них оладьи (получаются очень пышные) или лепешки с начинкой. Всё получается вкусным и долго не залёживается)
Могу подарить 50г закваски, а её Вы потом дорастите до нужного объема)
Закваску нужно регулярно подкармливать (если не убираю в холодильник, кормлю два раза в сутки), а выбрасывать лишнее у меня рука не поднимается.
Дарить буду в небольших баночках, дома надо будет переселить закваску во что-то пообъемней. Она после подкормки увеличивается втрое.
На фото сама закваска и пример выпечки из неё — хлеб с добавлением ржаной муки и круассан из слоеного теста. Не сомневаюсь, что у Вас получится лучше))
Самовывоз из Южного Бутово (на любой станции, но предпочтительно — Бульвар Адмирала Ушакова).
О времени договоримся.
Я не против опта, смотрите другие мои дары)
Дата перепубликации:
24 mar 2016, 23:15-
Россия (Russia), Москва, Южное Бутово, метро - Бульвар Адмирала Ушакова. Мой адрес - Плавский проезд, дом 2.
-
Россия (Russia), Москва, ОВ 19го и 26го
-
Личная встреча
Самовывоз
Общая встреча
-
Дар предназначен для многих
-
- Рубрики: Другое
- Ключевые слова: закваска, хлеб домашний, домашняя выпечка
~Благодарности
Инесса, благодарю за закваску! Ещё не пробовала, но подкормила её и она увеличилась в об'еме. На днях попробую испеч хлеб.
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
Как соберетесь на ОВ, желайте) Дар-то бессрочный)
ОВ завтра)
Интересно, а для хлебопечки она подойдет?
Решила посмотреть наш полк заквасочников)).
Если Вас не затруднит, буду благодарна за рецепт круассанов, чтобы дочку побаловать. Ваш очень аппетитный на фото)
Вот рецепт www.povarenok.ru/recipes/show/79...
Там используют хлебопечку для замеса теста, но и руками нормально) Из этого теста можно не только круассаны печь. Мне в последний раз было лень слоить, испекла плюшки, тоже вкусно))
Подскажите, пшеничная и ржаная закваски — совершенно разные? Или основа одна, но в зависимости от того, чем «кормишь», по-разному называются?
Здесь отдают ржаную закваску, а у Вас — пшеничная. Если все же это совершенно другое — пожелаю.
С уважением, Наталия