На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше

Подарено – Дар для многих

Яблоки- Антоновка

Яблоки- Антоновка, нападали с дерева (на нашем участке), потом мы еще в ручную наснимали много, поделюсь, кому нужно на пирог или пирожки, кетчуп с яблоками сварить, компотик…

Антоновка – самые пахучие и самые недолговечные яблоки. Для меня они давно символ времени – бежит, не удержать его, сохранить можно лишь воспоминания.

Вика Цыганова — Антоновка
Яблоня старая и Антоновка еще тех давнишних сортов. Очень душистое яблочко, вкусное и ароматное!
Шарлотка с ней выходит замечательная! Это то самое яблоко, которое должно быть в Шарлотке!!! 7 секретов шарлотки

ПИРОГИ С АНТОНОВКОЙ

Лучше всего эти пироги удаются с антоновкой, так как именно этот сорт яблок в сочетании с сахаром дает характерную кислинку-вкуснинку. Конечно же, в случае отсутствия данного сорта можно использовать другие яблоки.

Масло сливочное — 200 г
Сметана 20% — 120 г
Мука — примерно 1,5 стакана
Яблоки «Антоновка» — 5-6 штук
Сахарный песок — 8-10 стол десертных ложек
Соль — шепоточка

В миске перемешать подтаявшее при комнатной температуре масло и сметану, добавить немного соли и муку. Замесить достаточно крутое, но мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Возможно, придется положить побольше муки, так как очень многое зависит от качества и водянистости сметаны и масла
Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 1 час
Для начинки яблоки помыть, очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими дольками
Достать тесто из холодильника, разделить на 5 — 6 частей.
Каждую часть раскатать в блинчик, не очень тонко. А затем по принципу лепки вареников, на одну половину блина положить начинку из яблок и посыпать сахарным песком — 1-2 десертных ложки в каждый пирог.
Накрыть начинку второй половиной блина и защипать края. Главное — стараться, чтобы тесто не порвалось. Поэтому для начала можно начинки класть не очень много))
Нарисовать красивый бортик, опять же как на пельменях или варениках домашних) Они и получаются такие большие пельмени уральские.

Выложить пироги на противень (обычно получается 5 -6 штук) и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Достать и охладить. Очень вкусны горячими с шариком мороженого, но не менее вкусны и холодными, если доживут)

Дата публикации: 27 aug 2015, 19:39
Україна (Ukraine), Харьков
Личная встреча
Самовывоз
Дар предназначен для многих

- Рубрики: Дом и офис, Животные и растения, Другое
- Ключевые слова: яблоки, еда, яблоко, фрукты

Нравится: 5

Общаются (7) — andro_kot, dovgopirina, letyaschaya, Marishechka, Oxanaev, seagull20, Val-Han

Oxanaev 908 27 aug 2015, 21:27 → ←

Эх, далеко, Светочка, Вы от меня… Столько у Вас вкусностей и полезностей!..
- seagull20 754 даритель 27 aug 2015, 22:20 ↑
  
  Два села (живут наши мамы) нужно много помогать, потом все перерабатывать. И хочется угостить того у кого нет сада, огорода. Мы практически не применяем химии для наших растений, только БИО обработки. Поэтому наши фрукты, овощи, ягодки можно давать деткам.
  - Oxanaev 908 27 aug 2015, 22:27 ↑
    
    Мы это уже смогли оценить!)))
    - seagull20 754 даритель 27 aug 2015, 22:29 ↑
      
      Спасибки!!!
Val-Han 79 28 aug 2015, 00:32 → ←

А где сад?
- seagull20 754 даритель 28 aug 2015, 00:36 ↑
  
  Яблоня Антоновка растет у нас во дворе
  - Val-Han 79 28 aug 2015, 00:50 ↑
    
    а двор?
    - seagull20 754 даритель 28 aug 2015, 10:06 ↑
      
      Пересечение Тракторостроителей и Салтовское шоссе.
      - Val-Han 79 30 aug 2015, 00:17 ↑
        
        спасибо.
letyaschaya 393Харьков кому подарено 28 aug 2015, 11:04 → ←

Желаю!) А куда подевался дар «Слива мелкая»? Я просто ждала, будут ли желающие. В твоих дарах я как «пылесос», поэтому хоть иногда хочется лишнюю цифру не добавлять к желаниям) Вертай взад, я пожелаю!)))
andro_kot 450 29 aug 2015, 23:59 → ←

Я бы пожелала с удовольствием, такой сорт замечательный, но вот с самовывозом, боюсь, не сложится…
- seagull20 754 даритель 30 aug 2015, 00:08 ↑
  
  Катюша, решай. До понедельника- вторника они еще будут. Потом по раздаю по знакомым. Вкусненькие, душистые! И из них все получается сказочное! Сегодня компот варила, получился замечательный, добавила еще немного слив для цвета. Ароматный такой получился! В прошлом году варила джем из них, всю зиму пироги с ним делала. Мочили тоже в бочке — до самого лета были моченые яблочки!!! Приезжай, дорогая!
  - andro_kot 450 30 aug 2015, 20:36 ↑
    
    Не, увы, сейчас приехать точно никак, тут самое первое 1 сентября на носу, много всего подготовить нужно одновременно.
Marishechka 186Харьков кому подарено 31 aug 2015, 15:22 → ←

Светочка, очень пожелаю яблочек для Максимки Он их очень очень любит;)
dovgopirina 275Харьков кому подарено 03 sep 2015, 16:43 → ←

Витаминами нужно запасаться на всю зиму, а у нас поглощать яблочки есть кому!