На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих

Кефирный гриб на ОВ

Пожалуй, это будет мой самый полезный дар, хоть он и не нов.
Могу подготовить 1-2 горстки к общей встрече.

Пользуюсь этой прелестью давно и очень рада! Однажды грибочки умерли, уж не знаю, что им не понравилось, но перестали расти и делать кефир, а потом искала новые 2 года! Так что делюсь — что б потом было у кого брать :) почтой такой дар не отправить — им нужно молоко и воздух, так что извиняйте :)

Инструкция:
1) заливаете горстку грибов молоком — холодным или комнатной температуры (столовой ложки с горкой грибов хватает на пол литра кефира)
2) ждёте сутки
3) берёте мелкое (без фанатизма) пластиковое сито и процеживаете через него получившийся кефир, я постукиваю о край посудины, особенно если молоко было жирное и кефир соответственно получился густой)
4) в сите остаются грибочки и немного кефира, их нужно промыть под струёй ХОЛОДНОЙ воды из под крана, можно комнатной температуры, но от холодной точно не умрут
5) промытые грибочки кладём в ЧИСТУЮ посуду и снова заливаем молоком

ВАЖНО:
— Посуда-стекло, сито-пластик
— Не ставить на открытое солнце, но и в шкаф прятать не нужно
— Необходим доступ воздуха, поэтому можно закрывать хлопковой тряпочкой или марлей в несколько слоёв (а закрыть нужно, если не хотите в один прекрасный день найти, например, комара на уже готовом кефире… Это было обидно… Ужин то пропал!)
— я беру пастеризованное молоко 2,5% жирности (из Мяснова или Простоквашино, срок годности 5-10 суток — не больше). Стерилизованное не беру — пользы от такого кефира будет явно меньше и не знаю, как отреагируют на него грибочки)
— если забыли про грибы — не страшно, дня три спокойно простоят, только такую кислятину потом пить не советую, хотя это будет скорее «есть», чем пить))) и они могут слегка «облениться» т.е. потом кефир сделают не за сутки, а чуть медленнее
— соотношение грибы/молоко подбирается со временем, чем больше грибов, тем кислее и гуще кефир и тем быстрее он делается. А если в помещении прохладно, то делается кефир дольше
— если видим, что образуется сыворотка — кефир точно готов
— очень вкусно со свежими фруктами да и с курагой и черносливом отменно :)
  • Опубликовано Дата перепубликации: 11 jul 2016, 22:20
  • Место Россия (Russia), Москва, Петровско-Разумовская, ОВ на Трубной с 18:30 до 19:00 или по согласованию. Могу привезти сама, если забираю у Вас дар
  • Условие Личная встреча
    Самовывоз
    Общая встреча
  • Дар предназначен для многих
  • [344525]
    [344525] 31Город не указан кому подарено 20 sep 2015, 15:27
    Здравствуйте :)
    Пожелаю себе небольшую горсточку! Давно заглядывалась на такой грибочек у сестры, а когда решилась его у нее позаимствовать — он решил «умереть».
    Вот, хочется попробовать сделать самодельный кефир, и вырастить грибочек побольше (я думаю, что правильно сказала).
    Он такой смешной на вид, но притягивает, как какой-то инопланетный малыш :D
    Желаю на Общую Встречу. Спасибо! :)
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 20 sep 2015, 15:48
      Хорошо, 1 желающий уже есть :)
      Только я предпочитаю самые большие грибочки выкидывать в процессе (надо сказать их жутко жалко, но ведра кефира мне не выпить))))
       
  • goddess88
    goddess88 2354Москва кому подарено 20 sep 2015, 19:49
    Добрый вечер, Ирина, пожелаю столь полезный продукт ОВ
     
  • goddess88
    goddess88 2354 кому подарено 20 sep 2015, 20:03
    Спасибо.
     
  • feadin
    feadin 105Мытищи кому подарено 22 sep 2015, 21:00
    Года три назад на Дарударе брала грибочек, делала кефирчик, очень хорошо шел. Год-полтора делала, пила. Потом не уследила, пропал. Хочу опять, соскучилась. Желаю! :)
     
  • tatyana73
    tatyana73 38Загорянский кому подарено 22 sep 2015, 22:17
    Вечер добрый. Я опоздала?)))
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 23 sep 2015, 11:25
      Думаю успеют размножиться :) так что и Вам принесу, так что желайте!
       
      • tatyana73
        tatyana73 38 кому подарено 23 sep 2015, 18:49
        Было бы здорово! Спасибо! Подскажите как мне найти информацию об ОВ, я ни разу не была на ОВ в Москве, раньше жила в Омске, вот там часто посещала. Или просто расскажите, если не сложно)))
         
  • Natalya_ya
    Natalya_ya 445Москва кому подарено 24 sep 2015, 07:21
    Ирина, здравствуйте Пожелаю порцию грибочка:) Был у меня давно, очень полезный и вкусный кефир получается:) ОВ 25-го
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 24 sep 2015, 09:30
      Добрый день! Пока не уверена, что нарастет на пятерых, но мы с Вами на одной станции, так что пообещаю и попозже встретимся ;) ну а несли успею, то привезу на встречу.
       
  • Sneg_urka
    Буду стоять в ярко-красной юбке с большим бумажным пакетом IKEA в районе велосипедов. Разделю на пятерых, так что по приходу домой перелейте содержимое в стекло и добавьте молока до полного стакана, завтра у Вас будет стакан кефира, потом можно увеличивать)
     
  • irina_k125
    irina_k125 630Москва кому подарено 28 sep 2015, 03:07
    Какой интересный дар. Пожелаю. А я кефир все покупаю и покупаю, покупаю и покупаю. А тут самой делать можно. Если не хватает, то подожду пока нарастет.
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 28 sep 2015, 09:06
      Хватает, к ОВ для Вас и ещё двоим точно нарастет ;) так что принесу
       
  • tatyana_73
    tatyana_73 3Москва кому подарено 30 sep 2015, 11:28
    Здравствуйте! Очень пожелаю ваш чудо-грибочек!!! Есть ли возможность отсыпать горсточку? Буду очень признательна.
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 30 sep 2015, 11:31
      Привезу на ОВ :)
      На Вас и может ещё одного, если пожелают, стало прохладно и он медленно растёт
       
  • esklyuziv
    esklyuziv 1330Москва кому подарено 11 oct 2015, 22:24
    Ах! Какая прелесть! Очень люблю всё молочное! Давно ищу такой Грибок… пожелаю очень!
     
  • konopyshka
    konopyshka 80Москва кому подарено 16 oct 2015, 01:41
    Ирина, оооочень желаю! Предыдущий даритель уже пропал как две недели, обидно :((
    Скажите, можно мне начать радоваться или на меня еще не наросли грибочки?
    Завтра же зашлю мужа на ОВ. Надеюсь и верю)
     
  • Sweet_dream
    Sweet_dream 962Москва кому подарено 26 oct 2015, 20:41
    Здравствуйте! Пожелаю на ОВ 30-го, буду дочке кефир делать
     
  • [40823]
    [40823] 189Москва кому подарено 29 oct 2015, 02:28
    Добрый день! Пожелаю для маман и по ее просьбе :) ОВ 30 числа в удобное время) или в метро по пути на ОВ)
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 29 oct 2015, 02:45
      Хорошо, давайте на ОВ, или если других даров нет, то можете меня поймать до выхода из метро
       
      • [40823]
        [40823] 189 кому подарено 29 oct 2015, 02:50
        есть и другие дары, как сложится значит) благодарЮ!)
         
  • oly-bu
    oly-bu 117Москва желающий 08 jan 2016, 09:22
    Здравствуйте! Вы все еще дарите грибочек?
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 08 jan 2016, 14:01
      Ещё дарю, но только приехала, так что их чуток возила с собой. Через недельку должны размножиться :)
       
  • shelc
    shelc 1134Москва кому подарено 15 jan 2016, 09:48
    Добрый день. Пожелаю грибочек, давно хочу попробовать делать самой кефир, поскольку у нас в семье все его пьют и покупаю магазинный каждый день. Заберу сегодня на ОВ.
     
  • marusya64
    marusya64 1Химки кому обещано 16 jan 2016, 19:05
    Ирочка, добрый вечер! Было у меня такое чудо ровно 30 лет тому назад. Искала, но неактивно (у знакомых спрашивала), ни у кого не было. Очччень бы хотела такой дар. Можно совсем немножко. Они хорошо размножаются.
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 13 feb 2016, 19:15
      Пишите :) совсем немножко могу к любому дню приготовить ;)
       
  • ejikot
    ejikot 349Москва кому подарено 19 jan 2016, 12:48
    Здравствуйте, подскажите, а будет новая раздача грибочков? Очень понравился Ваш дар
     
  • Nadezhda24
    Nadezhda24 44Москва кому подарено 03 feb 2016, 20:27
    Здравствуйте. Пожелаю ваш полезный дар. У меня тоже раньше был все делала правильно но они толи заболели или умерли так и не поняла. Искала в интернете но везде пишут почтой и я как то не решилась брать. Я живу на тимирязевской могу забрать с Петровско-Разумовской. Заранее спасибо.
     
  • Denny00
    Denny00 94Москва кому подарено 13 feb 2016, 19:32
    Ирина, добрый вечер. Можно пожелать грибочек на ОВ 19.02. У нас к сожалению пропал, а мы его очень полюбили. Спасибо!!!
     
  • Tatyanka_2015
    Tatyanka_2015 30Москва кому подарено 13 feb 2016, 21:58
    Здравствуйте! А можно еще желать ваш дар? Могу забрать с Петровско-Разумовской. Ребенок аллергик, многие посоветовали кефирный гриб
     
  • mariya12345
    mariya12345 320Балашиха кому подарено 30 mar 2016, 01:54
    Ирина здравствуйте. Очень давно хочу такой грибок. Желаю! Буду очень ему рада)) ОВ
     
  • anna.solnce.1994
    anna.solnce.1994 101Москва кому подарено 10 apr 2016, 21:34
    Здравствуйте. Очень бы хотелось получить в дар хотя бы небольшую часть грибочка). Раньше у нас был такой гриб, но что-то с ним случилось и он погиб((. Буду ооооочень рада получить в дар)
     
  • [408337]
    [408337] 68Москва отказавшийся 14 apr 2016, 17:45
    Здравствуйте, Ирина. Хочу получить в Дар этот полезный грибок. Буду на ОВ 15 апреля.
     
  • Olga59
    Добрый вечер, хочу в дар ваш гриб, хорошо его знаю и нравится.Буду на ОВ 22 апр.
     
  • nusha_
    nusha_ 2316Москва отказавшийся 21 apr 2016, 09:25
    Добрый день! Пожелаю Ваш гриб, хочется себе и детям полезный кефирчик. ОВ 22.04
     
  • ter-ter
    ter-ter 462Москва кому подарено 21 apr 2016, 10:59
    Доброе утро! Пожелаю гриб-очень хочется пить кефир-или встану в очередь, если мне не хватит!
     
  • VETOCHKA08
    VETOCHKA08 1527Москва кому подарено 22 apr 2016, 16:36
    Здравствуйте!
    Пожелаю грибок. При необходимости готова ждать когда у вырастит. Пользоваться умею.
    ОВ
     
  • dasha_from_russia
    dasha_from_russia 531Москва отказавшийся 22 apr 2016, 17:27
    Добрый день! Моей маме очень срочно нужен кефирный гриб. У нее проблемы с пищеварением и они ужасно отражаются на ее внешности и организме. Врач рекомендовал кефирный гриб. Очень пожелаю!
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 24 apr 2016, 13:36
      Если надо срочно, то могу на неделе приготовить горстку (например завтра в 18:20 захожу в метро — цветной бульвар и еду на Петровско-Разумовскую)
       
  • DTatta
    DTatta 55Москва отказавшийся 29 may 2016, 13:35
    Очень хочу. Уже и безрезультатную попытку получить предпринимала.
    Если есть возможность, то на Цветной бульвар или Петровско-Разумовскую подъеду в любой момент
     
  • komissarovaov
    komissarovaov 56Москва кому подарено 02 jun 2016, 23:16
    пожелаю на ов
     
  • Falafel
    Falafel 337Москва кому подарено 03 jun 2016, 02:42
    Добрых суток, хотела бы пожелать для себя, т.к. кефир мы любим всей семьей))
    Как ОВ, так и самовывоз с Петровско-Разумовской в выходные)))
     
  • [259917]
    [259917] 82Москва кому подарено 09 jun 2016, 09:10
    Добрый день, пожелаю несколько штучек, если возможно забрать самовывозом в понедельник (13.06.16) в районе 15-16 — извините, если звучит не очень вежливо, просто живу в другом конце города, а в понедельник буду в ваших краях, на ОВ не бываю в связи с графиком работы.
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 09 jun 2016, 21:45
      Напишу Вам позднее, как определюсь с планами на понедельник :)
       
  • Merelysvet
    Merelysvet 242Москва кому подарено 17 jun 2016, 00:52
    Прочитала, очень заманчиво и необычно. Это действительно очень стОящий дар. Очень хочется попробовать. И не только кефир...)))
    Можно еще или я безнадежно опоздала?
    17 июня буду непременно на ОВ.
     
  • Defar
    Господа. Объясните такую вещь. Какое молоко для них в идеале?
    Использовал паршивое магазинное молоко на 3,5 вроде, проблем нет, утром кефир.
    Решил попробовать использовать Фермерское молоко, ну во первых оно дешевле, скорее всего жирнее, ну и натуральное.
    Но грибок постоянно портил его, то ли не привык к хорошему, то ли просто на радостях от такого счастья съедал все =)
    В общем из фермерского молока у меня ничего не получилось ни разу, может конечно время неправильно рассчитывал, может натуральное молоко быстрее перерабатывает.
     
    • Sneg_urka
      Sneg_urka 69 даритель 17 jun 2016, 07:23
      Вот в масштабах Москвы меня такой вопрос тоже интересует, ибо из Простоквашино 2,5 отличный кефир, а из Простоквашино «Отборное» не делает и все тут…
      Из молока из Мяснова делает из любого…
      (Из Вологодского, Северодвинского и Архангельского делал исправно и не выпендривался, но в Москве таких не встречала)
       
  • trolevale
    trolevale 11Москва отказавшийся 18 jun 2016, 15:08
    Давно хочу какой-нибудь гриб. Заберу самовывозом.
     
  • lavcat77
    lavcat77 736Москва кому подарено 12 jul 2016, 21:34
    Может и для меня немного гриба для приготовления кефира найдется. Занялась здоровьем. Покупаю регулярно козье молоко. И из него получится кефир или нет, интересно. Буду на ОВ 15 июля
     
  • [412596]
    [412596] 92Москва отказавшийся 29 jul 2016, 22:58
    Если есть ещё, то пожелаю)
     
  • tvd58mail.ru
    tvd58mail.ru 1376Москва кому подарено 09 aug 2016, 21:11
    Здравствуйте! Очень желаю! У меня трагедия, на даче соседская кошка слопала из бокала кефир и гриб вместе с ним
     
  • Lepochka
    Lepochka 5Химки желающий 06 sep 2016, 11:00
    С удовольствием заберу на ОВ 16.09, если разрастется к тому времени ваш грибок).
     
  • belazubova
    belazubova 1311Москва отказавшийся 19 sep 2016, 22:28
    Здравствуйте, очень желаю Ваш грибок, на лето увезла свой к маме и забыла обратно привезти) ОВ
     
  • Xenia77
    Xenia77 600Москва желающий 20 sep 2016, 16:46
    Здравствуйте! Очень хочу иметь кефирный гриб! Если можно — с удовольствием приму в дар отростки 23.09 на ОВ.
     
  • Alena-t2
    Alena-t2 27Москва желающий 03 oct 2016, 07:37
    Взяла бы Ваш дар для семьи!
     
Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

~Благодарности

Огромное спасибо за гриб и за чуткость! Всего самого доброго!

~ Также дарится

~ Также подарено