На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих
Соус «неПесто»
И снова попытка сделать крассическое песто превратилась в очередной вкусный эксперимент.
От друзей с далёкой дачи мне досталось достаточно большое количество всякого зелёного и вкусного, выращенного на своём огороде. И я решился на новый эксперимент.)))
Вот что было использовано в данном рецепте:
Большой пакет с петрушкой. Причём не только зелёная зелень обычная и кудрявая, но и их вкусные корешки. А в придачу несколько крупных корней сельдерея и штук пятнадцать лук-порея.))) Три-четыре небольшие свеклы. Несколько морковок. Три острых красных перчика. Три головки чеснока. Пару яблок. Соль, сахар, уксус и растительное масло. Пропустив всё это через электромясорубку, я провёл над полученным продуктом термическую обработку в мультиварке в режиме «Тушение». Ну а потом всё разложил по подготовленным баночкам.
Скорее всего по правилам это должно называться икра овощная. Намазав на бутерброд съел с удовольствием. Получилось в меру остро, в меру вкусно и очень сытно.))) Но хотел бы добавить, что это не консервы длительного хранения, а скорее всего закуска на ближайший уик-энд.
Отдам на ОВ несколько баночек среднего размера от 0,2 до 0, 45.
От друзей с далёкой дачи мне досталось достаточно большое количество всякого зелёного и вкусного, выращенного на своём огороде. И я решился на новый эксперимент.)))
Вот что было использовано в данном рецепте:
Большой пакет с петрушкой. Причём не только зелёная зелень обычная и кудрявая, но и их вкусные корешки. А в придачу несколько крупных корней сельдерея и штук пятнадцать лук-порея.))) Три-четыре небольшие свеклы. Несколько морковок. Три острых красных перчика. Три головки чеснока. Пару яблок. Соль, сахар, уксус и растительное масло. Пропустив всё это через электромясорубку, я провёл над полученным продуктом термическую обработку в мультиварке в режиме «Тушение». Ну а потом всё разложил по подготовленным баночкам.
Скорее всего по правилам это должно называться икра овощная. Намазав на бутерброд съел с удовольствием. Получилось в меру остро, в меру вкусно и очень сытно.))) Но хотел бы добавить, что это не консервы длительного хранения, а скорее всего закуска на ближайший уик-энд.
Отдам на ОВ несколько баночек среднего размера от 0,2 до 0, 45.
Дата публикации:
08 oct 2015, 05:41-
Россия (Russia), Москва, Трубная пл. ОВ
-
Общая встреча
-
Дар предназначен для многих
~Благодарности
Вкусное неПесто)) На соус не похоже, а вот с хлебушком как закуска замечательно)) Благодарю за вкусняшки!))))
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
При упоминании о Вашем «песто» до сих пор вкусно становится)))
Пожелаю новый эксперимент!
Песто было великолепно!
Здравствуйте, Юрий. Мне ооочень стыдно, но я не могу не пожелать и этот Ваш кулинарный эксперимент. Вы такие вкусные вещи придумываете! Прочла концовку Вашего обявления и тааак бутербродика с неПесто захотелось :))) Если изыщите возможность выделить мне баночку неПесто — буду очень рада. Спасибо.
С уважением,
Лара
ОВ