На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих
Хлебушек)
Отец подремонтировал ХП, но плотное тесто она мешать не может. Поэтому в рамках этого же дара предлагаю просто пшеничный или ржаной хлеб, по Вашему выбору.
В связи с окончательной поломкой хлебопечки дар закрыт =(. Простите кому не смогла подарить.
Я перешла на новый уровень хлебопека)).
Предлагаю в дар такой вот разноцветный хлебушек. В составе только простые (максимально натуральные из ассортимента магазина) компоненты: вода, разные виды муки по наличию (пшеничная, ржаная, льняная, гречневая, полбяная), соль, сахар и кукурузное (оливковое) масло. Хлеб без дрожжей, на закваске. Как прокомментировал уважаемый Jenix, будьте внимательны, мой хлеб на диких-диких дрожжах)), но я их воспитываю, честное слово)). Вот каждый вечер беседу провожу перед сном, с каждым разом они все лучше себя ведут.
Передам на ОВ, правда, пока не знаю на какой.
При хорошей погоде возможна встреча у турникетов м. Зябликово во второй половине дня (время по моему усмотрению).
Не спешите отказываться. Дар буду повторять по мере возможностей.
Предлагаю в дар такой вот разноцветный хлебушек.
Передам на ОВ, правда, пока не знаю на какой.
При хорошей погоде возможна встреча у турникетов м. Зябликово во второй половине дня (время по моему усмотрению).
Не спешите отказываться. Дар буду повторять по мере возможностей.
Дата перепубликации:
21 apr 2017, 03:24-
Россия (Russia), Москва, м.Зябликово
-
Личная встреча
Самовывоз
Общая встреча
-
Дар предназначен для многих
-
- Рубрики: Дом и офис, Услуги и помощь, Другое
- Ключевые слова: хлеб, еда, хлеб домашний, домашняя выпечка, съестное, пища
~Благодарности
Венера, спасибо вам большое за теплое и душевное гостеприимство, за вкусный хлебушек (решила я все-таки свой пост до следующего раза отложить — иначе какой пост получится, если я только о вашем хлебе и думаю;)), и закваску. Теперь смогу баловать своих любимых живым хлебом!
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
p.s. Прочитала про политику дарения. Можно и на ОВ — бываю практически на всех.
Извините, пропустила Ваш комментарий. Скорее всего поеду на следующую ОВ 30-го. Будете ли Вы желать еще дар?
Я пеку в хлебопечке, рецепт для нее www.babyblog.ru/community/post/c...
В этом даре darudar.org/gift/4484209/ рецепт закваски в комментариях. Я перекармливала ржаную в пшеничную. Но пока была в отпуске, родные ее угробили. Второй раз растила сразу пшеничную — удачно. Беру муку Некрасовскую (Скайфуд) первый сорт.
Хотела Вам следующей хлеб приготовить. Вы передумали?
Только пока не знаю на какую, следующую или через одну, ОВ поеду.
Пожелаю на любой ОВ.
Будете ли Вы на следующей ОВ 7-го?
на ов буду скорее всего 2.09, но могу и самовывезти(живу то в марьино)
На следующей неделе планирую испечь хлеб Вам.
До выходных выздоровеете?
Вот и до Вас допекла)).
Вы на каждой ОВ бываете? Пока не могу точно сказать, когда поеду следующий раз.
спасибО!
Будете ли Вы на Трубной в эту пятницу примерно в 17.30-17.45?
Да, но тесто не сильно плотное получается, упругое скорее. 1 стакан муки и 450г муки. Выше в комментариях я писала ссылку на подробный рецепт.
А как делать и сохранять закваску? Хочу на бездрожжевой хлеб перейти. (так как дар уже обещан, пожелаю для того, чтоб легче находить)
Закваска — это мука, вода и время). Рецепт в комментариях к дару darudar.org/gift/4484209/
Могу поделиться готовой, но не на этой ОВ.
Да, интересно бы.
Супер!!! Очень красочно на фото выглядит)!
Подскажите, пожалуйста, а в очередь ещё можно встать?
Благодарю за похвалу, мне очень приятно.
Пожелать, конечно, можно. Только пока не на каждую ОВ еду, поэтому, если хотите этот способ поучения дара, придется подождать. И наверно это будет уже после НГ.
Тоже делаем бездрожжевой хлеб, попробуем так))
Удачных проб).
Спасибо!)
Живу на Шипиловской, и буду очень рада такому дару, очень порой хочется вкусного мягкого хлеба с кружкой молока. Так что отмечусь, вдруг повезет)
А вам удачи в хлебопекарных экспериментах!
Очень заманчиво и аппетитно выглядит!
Пожелаем в наше семейство Ваш хлебный Дар!
Какая же Вы молодец! Восхищаюсь Вами! Давно уже задумываюсь о том, чтобы самой печь хлеб. А то в магазинах он не всегда вкусный! Да и детей хочется кормить все таки нормальным натуральным и вкусным хлебом! Скажите, а мультиварке это возможно?
Очень желаю Ваш хлебопекарный шедевр на пробу!
ОВ любая.
В мультиварке наверно тоже можно, но тогда надо подкорректировать рецепт (по времени) и вручную месить. А хлебопечке мне как раз подходит автозамес.
Никогда не пробовала самоиспечённый хлеб, да ещё и такой сложносочинённый.
Пожелаю.
ОВ.
ДРОЖЖИ в закваске — ЕСТЬ. Они — ДИКИЕ!
В отличии от специально выведенных, культурных — вы используете дикие, каждый раз неизвестной породы — одного из 300 диких штаммов (на самом деле в муке водится не более 30 разновидностей).
Когда вы их проращиваете, то вкус меняется с кислого, на спиртовый именно из-за дрожжей. Т.е. вместе с молочнокислыми бактериями вы проращиваете дрожжи и когда концентрация повысится до 1% (т.е как в обычной дрожжевой опаре) вкус становится нормальный.
Надо говорить не «хлеб без дрожжей, на закваске»,
А «хлеб на ДИКИХ ДРОЖЖАХ»!
У некоторых людей есть непереносимость дрожжей и дезинформация может иметь последствия для здоровья.
А вообще дрожжи в моей закваске не дикие уже, а очень воспитанные. Раньше постоянно убегали, сейчас ведут себя хорошо)).
Добра).
тогда добавлю насчёт:
«натуральные компоненты: вода, разные виды муки по наличию (пшеничная, ржаная, льняная, гречневая, полбяная), соль, сахар и кукурузное (оливковое) масло.»
Ээээ… вам надо посмотреть Стерлигова Германа. Он конечно тоже заблуждается насчёт закваски, но очень правильно говорит про муку из хлебокомбината (т.е. отбеленную и молотую в железных жерновах), насчёт масла (вымороженногго, фильрованного, осветленного и прочего, что совсем не натурально, кроме того для России натурально только постное растительное масло т.е. подсолнечное), насчёт выварочной соли высшего сорта, что не очень натурально, и насчёт сахара в хлебе, что совсем не натурально — хлеб должен быть без сахара, иначе это сдобные булки (я тоже как бы пеку 3 года )))
А вода должна быть колодезной или речной, натуральной, а не из фильтра или водопровода с хлоркой (ладно, это я уже стебаюсь. А то слишком много критики сразу)
Короче хлеб самодельный, без консервантов на диких дрожжах, из промышленных материалов.
Стерлигова иногда смотрю, читаю)). Не сторонница крайностей, которые он предлагает, в виде отрубания электричества по всей планете и некоторых других. Но здравые мысли у него тоже проскальзывают.
А муку я использую не отбеленную, первого сорта. Переход на смолотую на каменных жерновах, да из органического зерна, будет следующим шагом). Пока же живем в условиях города.
мне нечего добавить. Буду молчать.
многозначительно!
ОВ
пс: Вы просто кудесница!
С радостью и благодарностью приму в дар ваш хлебушек, побаловав себя и близких. Очень хочу себя побаловать): обожаю выпечку на закваске!
И буду очень благодарна за капельку закваски, если есть такая у вас возможность.
Самовывоз.
С уважением,
Ов
Хорошо, как только у меня будет складываться с ОВ, я Вам напишу заранее и пообещаю дар)
А уж о пользе такого хлеба и говорить нечего.
Я случайно попала на ваш дар (уважаю домашний хлеб — и, попробовав его однажды на ДД, мечтаю о хлебопечке). Хочется попробовать ваш…
Могу терпеливо ждать своей очереди — я как почтальон бываю на каждой ОВ.