Лук — слизун

Дар для Белгорода
Готовимся к ледующему году. Шары этого растения настолько декоративны, что могут поспорить в композициях с цветами. Отличный медонос.
Он обладает редким для лука пищевым достоинством – содержит мало эфирных масел, поэтому лишен горечи и имеет слабоострый вкус. Кроме того, он ценится за высокие лекарственные, декоративные и медоносные свойства.
Листья слизуна имеют богатейший химический состав. Они содержат от 50 до 75 мг% витамина C, до 2,5 мг% каротина, высокоактивные фитонциды, необходимые человеку соли цинка, никеля, марганца, молибдена. Но особенно богат слизун солями железа, благодаря чему он исключительно полезен при лечении болезней крови, в том числе и при малокровии. Листья этого лука с удовольствием употребляют в пищу дети.