Кулинарные книги

500 блюд на пару — подарено yurjilkin
Автор: Маслякова Елена
Издательство: Вече
Год: 2004
Настоящее издание представляет собой сборник уникальных рецептов, объединенных общим принципом приготовления блюд. В книге содержится полезная информация по традиционному использованию пароварок и рационализации процесса приготовления блюд на пару. Достаточное внимание уделено ценности паровых блюд и их месту в диетическом питании.

«Блюда на пару. Большая энциклопедия» — подарено yurjilkin
Автор: Михайлова Ирина Анатольевна
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.
Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой — избежать негативных последствий это­го процесса.
Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.

Почта — по предварительной компенсации на карты СберБанка или ВТБ!!!

Желайте другие мои дары ЗДЕСЬ!!!