На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено
![[25366]](https://static.daru-dar.org/c50/app/files/default/user_avatar.gif "[25366]"){kind=avatar}
Пипаркукас :-)
Собираюсь попробовать приготовить это латышское рождественское печенье. Поделюсь результатом :-)
С вопросами о рецепте и как оно и что оно — прошу в гугл, сама еще не попробовала, но обещают, что будет вкусно :-)
С вопросами о рецепте и как оно и что оно — прошу в гугл, сама еще не попробовала, но обещают, что будет вкусно :-)
Дата публикации:
21 dec 2010, 01:14-
Україна (Ukraine), Киев, Вишневое, Киев, Гарматная, НАУ, Шулявка (СМОТРИТЕ ПРОФИЛЬ!)
-
Україна (Ukraine), Киев, общие встречи - см. мою страницу
-
Україна (Ukraine), Киев, НЕТ, НЕ ПОЧТА
-
Личная встреча
Самовывоз
~Благодарности
спасибо)) печенье очень вкусное и с интересным вкусом. надо теперь и самой попробовать такое испечь)
Русский 
English (US) 
English (UK) 
Українська 
Беларуская 
Polski 
Français
Никогда не пробовала.Дико интересно.Вы меня заинтриговали.Выходные оещают быть кулинарными.Попробую испечь)
Удачи Вам =)
Уже 2 раз буду готовить по вашим идеям :)
Кстати, прочитала что его надо минимум 2 недели в холодильнике держать…
может это был один из рецептов теста? его да — нужно или пару часов или пару дней держать в холодильнике
ссылка два
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
если с ними можно печь, то можно смазать желтком
а такое не пробовала-пожелаю пару штучек))))
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
а на встречах я сама не знаю когда смогу быть — у меня занятие теперь по пятницам в 7
Идея пришла — интересно было бы попробовать как у остальных получилось, ну и свое показать))
Блин… а рецепт-то на него не один… и ВСЕ РАЗНЫЕ!!!))
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
1. раскатывайте максимально тонко
2. пропекайте не 10-15 минут, а до хорошего такого коричневого цвета, у меня за 15 минут при температуре выше среднего они так пропечься не успевали
3. я попробовала добавить кунжут — по вкусу не сочетается, лучше не добавлять
4. из рецепта на 1 кг муки у меня получилось 130 печенек (можно и 150 сделать, если чуть тоньше раскатать, у меня часть были толстоватые, около 7 мм, 4-5 мм — идеально получается, хрустит, пропекается)
5. опять же, по рецепту на 1 кг муки тесто взяло только примерно 900 г (2 яйца, 100 г масла, 150 г меда, 50 г сиропа из варенья, полстакана воды)
6. по специям в рецепте было 3 чайные ложки корицы, 7 шт. гвоздики, 0,5 чл мускатного ореха, 1 чл имбиря, 0,3 чл черного молотого перца. По результату — имбиря и перца можно было бы добавить раза в два больше, вкус сейчас интересный, но я ожидала такого жгученького чего-то, а получились просто прянички :-)
готовила — чуть не съела его сырым — такое вкусное. Я в предвкушении! Буду печь, наверное, в воскресенье.
или растопить шоколадку и кисточкой намазать их, а потом тоже в холодильник?
Кстати, а чем вы вырезали фигурки? Я хочу елочек наделать, но у меня нет формочек :( А если просто вырезать с картона?
я вырезала звезды и сердца обычными советскими формочками