О, как же сложно описать вкус свежей рыбы. Это не плюшка-ватрушка, вкус и аромат которой известен всем. Оценить вкус свежайшей рыбы может не просто рыбак, а рыбак-гурман, к коим я себя чуть-чуть отношу.
Почистила влёт, разделила на 2 раза и уже жареным с корочкой нафаршировала и запекла в духовке на подушке из жареного лука в сметане. Ппц, вкус и полное отсутствие всем знакомого рыбного запашка.
Лена, огромное спасибо тебе за дар и мужу-рыбаку огромная благодарность за сладеньких карасиков.
Пусть ни одна, даже самая хитрая рыба не сорвётся с крючка и чтоб клевала без остановки до боли в руках и счпстья в сердце!