На «Дарударе» мы дарим друг другу свои услуги и вещи, безвозмездно и бесплатно. Узнать больше
Подарено – Дар для многих

7 хлебов! Домашняя выпечка =)

Я на ДаруДар не так давно, ещё не очень освоилась тут, но наконец мне есть что подарить =)
Недавно я научилась печь бездрожжевой хлебушек на ржаной закваске. Он ТАКОЙ ВКУСНЫЙ, что я не могу остановиться и пеку его теперь каждый день — домашним на радость! Одну такую булку передали родственникам на Украину, у них, рассказывают, соседка попробовала и аж расплакалась: «Как в детстве!..» — говорит.
Это так здорово, что хлебушек получается такой вкусный полезный и добрый =) И вот я решила испечь желающим семь здоровых, полезных хлебов:
с семечками,
с кунжутом,
со льном,
с тмином,
с куркумой,
с семенами укропа

и обычный, без добавок.

Ингредиенты моих хлебов очень просты: закваска, мука, вода и немного соли. Больше ничего, только семена, чтобы интереснее было =) Муку я использую только полезную — не белую высшего сорта, а цельносмолотую пшеничную, либо цельносмолотую ржаную.
Вы можете выбрать одну из семи видов добавок и вид хлеба — ржаной или пшеничный =) Мы договоримся о дне, когда вы хотите получить этот хлебушек, я его испеку и привезу (а если вдруг не смогу привезти, то, надеюсь, вы не поленитесь приехать за ним =)). Для этого нам понадобится обязательно обменяться телефонами.
Заранее предупреждаю, в один день пеку только один хлеб, так что тут будет живая очередь =)
Это дар, от всей души. Желание поделиться здоровой, настоящей пищей. Но если вдруг у кого-то найдётся ненужная металлическая форма для хлеба, и вы сможете мне её подарить — я буду очень-очень рада! А то пеку в чём попало =)
В общем, желайте, оставляйте контакты! Я выберу только семерых человек, так как по времени, силам и финансам пока сильно много напечь не получится =) Но возможно, буду периодически обновлять эту тему!
7 хлебов! Домашняя выпечка =)
  • Опубликовано Дата публикации: 01 may 2015, 21:41
  • Место Россия (Russia), Москва, Люблино
  • Условие Личная встреча
    Самовывоз
  • Дар предназначен для многих
  • asdark
    Здравствуйте! Это супер-дар! Я сама пеку хлеб цельнозерновой, но на дрожжах. Недавно узнала, что без дрожжей полезнее, но пока не пробовала, не знаю, какую закваску брать. Попробовать очень хотелось бы! А можно пожелать рецепт вашего хлебушка?
     
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 00:18
      Посмотрите комментарий ниже, всё написала =)
       
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 00:34
      Пожелайте, если точно хотите, чтобы я Вам испекла =) Какой Вам нравится?
       
      • asdark
        Спасибо за подробный рецепт! Теперь поищу закваску в продаже. Желать не буду, хочу испечь сама! А в хлебопечке не печете?
         
        • MadMoth
          MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 21:15
          Хлебопечки у меня нету, я считаю, что она для ленивых =Р
           
  • zavitinsk63
    О. Присоединяюсь. Хотел бы прочитать, как вы его делаете. Я так понимаю, нужна закваска.
     
  • [330973]
    [330973] 76Город не указан кому подарено 01 may 2015, 22:23
    Добрый вечер)) Будем всей семьей благодарны за дар) Очень хочется пожелать хлебушек с семечками)
     
  • Sakeyra
    Sakeyra 437Сходня кому подарено 01 may 2015, 22:24
    Добрый вечер! Хотела бы пожелать хлебушек с кунжутом, очень его люблю! А еще с удовольствием научилась бы его готовить по Вашему рецепту)
    Живу в Люблино. Если вдруг мне повезет, то заранее предупреждаю, что уезжаю с родными на дачу.
    С Ув. Анастасия.
     
  • Nika-nait
    Nika-nait 17Москва кому подарено 01 may 2015, 22:50
    Добрый вечер!
    Я пожелаю ваш дар хлебушек с кунжутом или семечками или без добавок. Очень хотелось бы получить подробный рецепт и тоже научиться! ЛВ.
     
  • MamaVeroniki
    MamaVeroniki 444Москва кому подарено 01 may 2015, 23:54
    Добрый вечер) пожелаю для семьи хлебушек с семенами льна. И буду благодарна, если поделитесь технологией. Спасибо
     
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 00:19
      Записала Вас в список за хлебушком ^__^
      Рецепт читайте ниже =)
       
  • MadMoth
    MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 00:17
    Не то чтобы я достаточно знаю про закваску, но дела обстоят примерно так)) Чем она старше, тем она полезнее. Поэтому лучше покупать в монастырях закваски, которым по нескольку сотен лет. Мои друзья, например, купили монастырскую в каком-то храме, нахваливали.
    Ещё закваску можно сделать самим, для этого понадобится мука, вода и терпение дней на пять =). Технологию точно не знаю, но состоит она примерно в следующем: замешав немножко муки и воды в банке (или другой стеклянной посуде), оставить в тёмном тёплом месте бродить. На следующий день достать, «подкормить» и опять оставить. И так повторять дней пять, пока не появятся пузырьки и характерный запах брожения. Видео-уроки можно найти на ютубе.
    Я же сделала несколько иначе. Я купила сухой брекетик закваски на сыроедном фестивале. Его надо было только размочить в воде, добавить муки, и на следующий день закваска у меня запузырилась. Такие брекетики я видела в магазине Экотопия, что на Достоевской. Стоят 150р.
    Закваска вечна. Её можно предать в наследство своим детям =) Чтобы печь хлеб, нужно использовать половину закваски. Остаток «подкармливать» мукой и водой и ставить в холодильник. А отлитую половину закваски добавить в тесто для хлеба, хорошенько перемешать и поставить подниматься (нужно часов 4-6). Когда поднимется — запекать в духовке около часа при температуре 150-180. Я пока только набираюсь опыта в домашней выпечке и точнее рассказать не смогу, так как каждый раз всё получается как первый раз, и я никогда не знаю, что получится в итоге и какие параметры мне понадобятся =) но получается всегда вкусно!
     
  • maryasl
    maryasl 6Иркутск кому подарено 02 may 2015, 01:17
    Добрый вечер, пожелаю ваш дар) и спасибо за рецепт) с семенами укропа)
     
  • Anna_Sch
    Anna_Sch 29Москва кому подарено 02 may 2015, 01:33
    добрый вечер!
    прошлым летом пытались печь хлеб по всяким европейским рецептам — выходил неплохо, но суховатый был)
    бездрожжевой очень бы хотелось попробовать!
    с тмином, если можно :)
    самовывоз гарантирован)
     
  • iorie
    iorie 3335Москва желающий 02 may 2015, 02:02
    а где возможна ЛВ? очень хотелось бы с тмином)))
     
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 21:18
      К сожалению, хлебушек с тмином уже пожелали. Остальные все хлеба обещаны. В следующий раз обязательно! =)
       
  • MUMO3A
    MUMO3A 1770Москва кому подарено 02 may 2015, 03:00
    Здравствуйте, Ванда. Очень хочется домашний хлебушек! Хлеб люблю и думаю, приготовленный с любовью намного вкуснее, того что нам продают в магазинах. Хочется такого хлеба о котором сказали, что он «как в детстве» :-) Обожаю хлеб с разными добавками, с тмином, с кунжутом и с семечками… С куркумой и семенами укропа не пробовала:-) Живу в Марьино и поэтому могу приехать в любое время:-)
     
  • coucouchka
    как же классно!
    хотела узнать, а куда Вы его привезёте?
    хочется горячего хлеба…
     
    • Svet_lanochka
      Я для закваски использую хмель или изюм или инжир сушеный
       
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 21:20
      Сожалею, все хлеба уже обещаны =(
      До следующего раза!
       
      • coucouchka
        да я пока не желаю… я хотела узнать, куда привезёте, чтоб понимать, куда ехать, а потом желать, когда будет сл раз, например. потому что если недоступно, то желать не буду, чтоб голову не морочить.
         
  • ESTI200
    ESTI200 1524Москва отказавшийся 02 may 2015, 20:40
    Добрый вечер! Пожелаю Ваш душевный теплый дар-хлебушек с тмином!
     
    • MadMoth
      MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 21:21
      Увы, все семь хлебушков уже обещаны =)
      Можете подождать моего следующего объявления! Думаю, я дам его через какое-то время, когда закончу с этими хлебушками =)
       
      • ESTI200
        ESTI200 1524 отказавшийся 02 may 2015, 21:23
        Благодарю, желаю удачного процесса и дивного результата! Всего Вам хорошего!
         
  • MadMoth
    MadMoth 47 даритель 02 may 2015, 23:00
    Семь хлебов готовятся испечься! Набор желающих закрыт до следующего раза =)
     
  • Greiferin
    Ванда, здравствуйте.
    Хлебушек мне не нужен, но уверена, что вкусный)
    Я очень ищу закваску, поскольку рецепт приготовления хлеба у меня уже есть.
    Можете ли вы сделать мне подарок и поделиться своей закваской, потому что денег на покупку сухой (что вы описали выше) пока нет:-(
    Живу недалеко от вас.
    Могу подъехать к вам.
    Благодарю
    Екатерина
     
Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

~Благодарности

Спасибо вам большое за такой вкусный дар)  Извините, что так поздно отвечаю. По семейным обстоятельствам пришлось переехать в другой город(

~ Также дарится

~ Также подарено